黒石やきそばとコラボレーションした、あるもの・・・
その答えは、こちら！
ドドーン
黒石市のこみせ通りにある、「寺山餅店」さん！
そう、なんと 「お も ち」 だったんです（＾＾）
やきそばとお餅のコラボレーションで出来上がったのが、こちらです。
ジャーン！！
（※こちらの写真は寺山餅店さんのＨＰより）
や、や、や、やきそば大福ですよ。
手に持っただけでわかるほどやわらか～い寺山餅店のお餅と、黒石のソウルフード、黒石やきそば。
一番苦労されたのが、「包み方」だったそうです。
大福を作る要領でやきそばを丸めてお餅に入れてみたり、お寿司の巻き簾で巻いてみたり。
文政七年から続く寺山餅店の技でも、見た目や味のバランスは一筋縄ではいかなかったようです。
試行錯誤を重ね、ついにできたのが、この、やきそばを餅で巻くという方法！
一体どんな味？？と半信半疑だったのですが、食べてみてびっくり！意外と合うんです。
さらに、この季節ならではの食べ方も教えていただきました。
なんと、「和風だし」にやきそば大福を入れるというもの！
これにはますます驚かされました～（＠＠）
食べてみると、なぁるほど、黒石のつゆやきそばに近づいたような感覚です。
ご主人いわく、「黒石やきそばとお餅と雑煮のコラボレーション」だそうです（笑）
温まりますし、お正月に食べるのもいいですね！
やきそば大福は、新青森駅の「あおもり北彩館」、黒石伝承工芸館、
または寺山餅店さんに直接電話かＦＡＸをしてご注文いただけます。
話題性抜群のやきそば大福♪冷凍販売ですから、お土産にいかがでしょうか？
やきそば大福はもちろん、「大福餅」や「抹茶生くりいむ大福」も、と～ってもおいしかったです！
幸せな気持ちになりました・・・☆みなさんも是非、試してみてください♪
『寺山餅店』
【〒036-0377 青森県黒石市中町３６−１】
【電話番号：0172-52-2826】
【Ｆ Ａ Ｘ ：0172-26-7484】
寺山餅店のみなさんと♪
和風レストラン御幸さん、寺山餅店さん、ありがとうございました！！
