日別アーカイブ: 2013年7月17日

AOMORIマラソン

by atv

こんにちは！
新人の小島です。

駒井アナに続きまして…
７月７日、七夕の日は、AOMORIマラソンに参加しました。
走ることは好きですが、陸上部時代は短距離選手、
マラソン経験は学校のマラソン大会だけ。
そんな私が、未知の10kmに挑戦です(｀・U・´)

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当日はとても暑く、湿度も82％という中、必死で走りました。
途中、頭がくらくらして前に進めなくなったり、足の裏が痛くなったりと、
「リタイア」という文字が何度も頭をかすめましたが…
参加者のみなさんの励ましのおかげで、
なんとかゴール！できました！

「足のつけ根を意識して走るといいですよ」
「ゆっくり呼吸してください」
と隣でアドバイスをくださった参加者の方…

「がんばー！」
「マイペース、マイペース」
と声をかけてくださった方も…

そんな参加者のみなさまの優しさ、温かさに触れ、
沿道のねぶた囃子に励まされ、
給水所のみなさんの「頑張ってください！」という言葉と笑顔に癒され、
心がポッと温まったマラソン大会でした。

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昨年も今年も、10kmを完走した津田アナウンサー！
「今年の方がきつかった～(*_*)」そうです。

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こちらは津田部長と新人河村アナ。
さすが男性陣、好タイムです！

このあと、3kmに出場した駒井アナも合流して、昼食でした(^^)
たくさん走ったあとのご飯は本当においしいですね！
次はしっかりと練習をして、また参加したいです(^_^)

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パイカ丼☆

「パイカ」・・・初めて聞いたという方も多いのではないでしょうか。

６月２６日のうまいもの図鑑では、三沢市のパイカ丼をご紹介しました！

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パイカとは豚バラ肉の肋骨のところについている軟骨のことで、
豚一頭からわずか５００ｇほどしかとれないそうです。

触ってみると・・・――――――カッチカチ――――――
鶏の軟骨を想像すると、「焼鳥にしたらコリコリしておいしいよね」ですが、
パイカはまさに「骨」！
少し焼いたくらいでは軟らかくならず、これで歯を折った方もいるそうです(゜□゜;)

そんなパイカをどのように調理するのかといいますと☆
２つの鍋で、合計５時間じっくり煮込みます！
１つ目の鍋でまず３時間、そして脂の上澄みを取り除いてから
２つ目の鍋で調味料とともに２時間、とろとろになるまで～♪

ぐわぁ～飛び込みたい！

ぐわぁ～飛び込みたい！

このパイカに、玉ねぎや大根、シラタキを加えダシの味がしみ込むまで煮込みます。
あっつあつのご飯に盛りつけて、三沢の特産ゴボウの醤油漬けをトッピングすれば完成。

食べてびっくりしました！あんなに硬かったパイカが、口の中でとろけていきます。
やわらか～い、角煮のような味わい。丁寧に脂が取り除かれているので、しつこくありません♪
パイカの旨みがスープ全体にとけ出していて、ご飯もおいしいんです(*^^*)
時々ゴボウの醤油漬けをカリッと食べると、さっぱりしていいアクセントに。

今回パイカ丼を作っていただいたのは、仕出し・宴会処 おいかわさん。
パイカ丼は前日までの予約が必要ですが、ぜひぜひ皆さんも召し上がってみてくださ～い♪

【電話】0176-51-2855
【住所】三沢市中央町1－7－35

及川さんご夫妻、ありがとうございました！！

及川さんご夫妻、ありがとうございました！！

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ペタペタ！

by atv

こんにちは！
井手です。

昨日のおしゃべりハウス放送終了後…

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津田さんは、ケガをしました。
流血です。

あごに絆創膏。

何かにぶつかったわけでもなく、
何もないところで転んだわけでもなく…

ひげをジョリジョリしてケガしたそうです。

今日には治っていました。

 

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