続いて86品目は・・・
田子町の「特製たっこ海鮮丼」
魚を田子産にんにく醤油で漬け込んだ丼で、
11月に八戸市で開かれた「青森県どんぶり選手権」で優勝しています！！
ガーリックアナウンサー（自称）であるわたくしが、食べないわけにはいきません。
早速、田子町の寿司店「勇鮨」へＧＯ～！！
使うにんにくは、下茹でをして蒸して、甘さを十分に引き出したもの♪
こちらをすり鉢で潰します。
そこへ手作りのだし醤油を加えたら、特製にんにく醤油のできあがり～！
この日の魚は、サーモンに、本マグロ。
先ほどのにんにく醤油に15分ほど漬け込み・・・
アツアツご飯に盛り付けます。
にんにく塩と一味で味付けした八戸産の焼きサバと、いくらもトッピング♥
贅沢な一杯の完成です！
このにんにく醤油、すごいです！！
「にんにく醤油」と聞くとツーンとしたイメージを持つかもしれませんが、
甘くてまろやか！！新鮮な魚の美味しさを引き出してくれています。
具材も豊富で、あっという間にぺろりと食べてしまいました。
佐藤さん、ありがとうございました！！
取材後、佐藤さんが「どうぞ」と出してくださったのが・・・
じゃじゃーん！
三戸田子牛とにんにくの煮込み！！！♡♡♡
牛肉もにんにくもトロットロで、幸せな気持ちになりました・・・
「勇鮨」の裏メニューだそうです☆
雪がとけたらまた田子に行きたいなあ～
