アナログ
2010年 11月 5日 (金) 16:50


今年の鍋♪その(2)
by 駒井 亜由美
引き続き、『鍋特集』です♪
飲食店業界に新しい風?!
今年は、ラー油などを使ったピリリと辛いお鍋が注目のようです!!
そこで、いち早く今週から新メニューとして出している
青森市本町の『博多もつ鍋 山善』青森本町店(017-735-8115)
こちらは、鶏の脂肪分を熱し抽出した油・鶏油(チー油)を使った鍋料理を提供。
特に鶏油は香が良く、お鍋にぴったり!味は、上品なラー油といった感じでしょうか。
もつ鍋と相性抜群!これからの寒い季節にオススメですよ♪

写真:・美味しいスタミナキムチ牛もつ鍋☆
   ・お世話になりました山善の五十嵐さんと玉野さんです。
    ありがとうございました☆












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