日別アーカイブ: 2013年5月23日

かぶしま!

こんばんは!
井手です。

今日は森の雫の取材で、
八戸へ♪

蕪島は、ウミネコがたくさんいて賑やか☆
この時期は菜の花が咲いて、とっても綺麗でした♪

風も心地よかったです~

では!

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浜の恵み

先週紹介した青森うまいもの図鑑は、深浦町のご当地ラーメン
『浜ラーメン』です!

やって来たのは、国道101号線沿いにある“ラーメン101”
大型トラックが何台も泊められるような、広ーーい駐車場が特徴的です。

浜ラーメンの麺には、深浦町の特産☆つるつるわかめが練りこんであります。

緑色の麺!

ホタテからダシをとった塩味スープに、
地元産の岩海苔と布海苔、そしてつるつるわかめ(きしめん風)がたーっぷりのっています♪

ミネラル豊富でヘルシー(^o^)/

つるんとした麺と、コシが強く噛みごたえのあるきしめん風つるつるわかめ、
それぞれ違う食感が楽しめて、絶妙なバランスです!
スープはあっさりしていますが、ホタテのダシがよく出ていてコク塩という感じ♪
海草の磯のいい~香りも相まって、箸がどんどん進みます。

お酒を飲んだ後にも食べたくなるおいしさでした。
青森で飲んでから深浦へ移動するのは大変なので、深浦で飲んだときには締めに食べに行こう~(^^)

浜ラーメンは4月から始まったばかりの、春夏限定メニュー(9月まで)です。
みなさんもぜひ!

ラーメン101の皆さん、ありがとうございました!!

お昼時で混雑していたので、写りこむ作戦。。。

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