先月１４日にデビューしたばかりの『深浦マグロステーキ丼』
皆さんはもう食べましたか？（＾＾）
実は深浦町はマグロの水揚げ量が青森県ナンバー１！
昨年も、県内のマグロのおよそ半分が深浦で水揚げされたそうです。
ジンギスカン鍋に、お皿に載ったマグロ、それにトッピングされたご飯が３種類。
あれ？丼？？と思ってしまうような、珍しいスタイルです。
このボリュームにびっくり！
どうやって食べるのかというと…☆
まずはそのまま、お刺身をわさび醤油につけ、長いもが載ったご飯に載せていただきます！
ほどよく脂がのった深浦のマグロのおいしさをストレートに味わえます。
次は、マグロを串からはずし、ジンギスカン鍋で片面焼き！
辛味噌につけて、錦糸玉子が載ったご飯とともにいただきます。
焼いたことによって少し香ばしくなり、生のしっとり感・ねっとり感がより引き立ちます。
そして最後は、両面焼き！
マグロステーキ丼は深浦町内にある７つのお店で提供していますが、
両面焼きのタレだけは、各店舗オリジナルのものです。
今回いただいた「広〆（ひろしめ）」さんは、梅風味の特製タレ！
３つ目のご飯に載っているのはカツオ節かと思いきや、マグロ節♪
両面焼きはマグロの旨みがぎゅっと凝縮されていて、お肉を食べているような食感でした。
広〆さんオリジナルのタレがとってもおいしくて、野菜もモリモリ食べました！
すべて載せるとこんな感じ♪
自分の好みの焼き加減で食べられますが、私はあまり焼きすぎないのが好きです☆
３種類のうちだと、片面焼きが特に好みでした。
ご主人の優しい人柄が印象的な、広〆さん。
広〆の皆さん、ありがとうございました！！
マグロステーキ丼は、全店舗共通で1,200円。
「深浦マグロステーキ丼」と書いてあるのぼりが目印です。
詳しくは、深浦マグロステーキ丼の公式ＨＰをご覧ください（＾＾）
７種類のタレすべて制覇してみようかな～！
