こんにちは。今日は暖かかったですね～（●＾＾●）
本格的な冬が来る前に、雪のない景色を目に焼き付けておきます！
食欲の秋が過ぎても、おいしいものを食べ続けますよー！
昨日の青森うまいもの図鑑を見てくださったかた、ありがとうございます。
そのひとつ前から振り返りますね。
１０月３０日は、十和田市のラム丼でした。
十和田市の郊外にあるラム肉専門店『ラム善』にお邪魔しました。
店主の笹渕さんは北海道出身で、ラム肉はいわばソウルフード。
ですが、このラム丼は本場北海道にもない、オリジナル丼です。
仕込み中・・・・
ラム肉はやわらかくて脂肪分が少なく、高タンパク＆低カロリーという嬉しいお肉♪
脂にはクセがあるため、出来るだけ脂の少ないラム肉を提供しているそうです。
その自慢のラム肉を、玉ねぎと一緒に特製のタレでじっくり煮込みます。
それをアツアツのご飯にたっぷりのせて完成！
＊＊＊
やわらか～いお肉に甘じょっぱいタレがしみ込んでいて、ご飯が進みます。
ラム肉ならではなのか、後味もあっさり！
これでなんと１杯３９０円！
リーズナブルな価格もありがたいですね♪
ラム善の皆さん、ありがとうございました！！
お店データ…..φ(・v・ )
『ラム善』
住所: 〒034-0041 青森県十和田市相坂長漕１４７−２
電話:0176-24-9607
お店の前にはヤギがいました（笑）
