こんにちは!小島です。
「トコトン韓国」12月22日(日)は、 江原道(カンウォンド)ならではの郷土料理をご紹介します!
“ヒャンオペクス”は、淡水魚である鯉を、 高麗人参などの漢方薬剤とともに煮込んだ料理です。
~ヒャンオペクス~
柔らかい身とコクのあるスープ。 栄養がたっぷりで、体が喜んでいるのを感じました…♪
きれいな水がある地域ならではの料理なのだそうです。
空気がきれいで、癒されました…
江原道の滋養食を堪能しました(^^) 「トコトン韓国」12月22日(日)16時54分から放送です。
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