こんにちは、五月女です。
突然ですが、『マッサ』ってご存知ですか?
マッサ!マッサ!
掛け声ではありません。
マッサとは、パプリカをペースト状にした ポルトガル伝統の万能調味料なんです。
黄色、オレンジ色、赤色があります。
本日のキラリ逸品でご紹介させていただきました!
どんな味か気になりますよね。
このマッサ、単体で食べると、なんとしょっぱいです!!
塩味でパプリカの香りがほんのりして色んな味になじむ事ができ、
まさに変貌自在の名脇役のマッサ。
マッサは、青森県産のパプリカをふんだんに使って、七戸町にある
カフェグリーンブリーズとおおばこ作業所が共同で手作りしています。
おおばこ作業所の皆さんと♪ 一つひとつ丁寧に心を込めた手作業と
素敵な笑顔が印象的でした。
そして他にも、甘い味のマッサもあるんです!
私はパンにのせていただきました。
ゼリーにしてもとっても美味しいとのことです。アレンジがききます♪
マッサは
・カフェグリーンブリーズ(七戸町)
・道の駅とわだ とわだぴあ(十和田市)
・アートステーショントワダ(十和田市)
・A-FACTORY (青森市)
・星野リゾート奥入瀬渓流ホテル(十和田市)11/25日まで
・道の駅しちのへ 物産館(七戸町)
で購入することができます。
是非、みなさんも味わってみてください(^^)