金魚な和菓子♪

夏の思い出といえば、夏祭りの金魚すくい!
という方も多いのではないでしょうか?

23日放送のわっち!!Cafe「きょうのおやつ」は、
そんな夏の情緒を表した和菓子、
青森市・二階堂の和菓子「金魚」(292円・税込)をご紹介しました。

二階堂の和菓子「金魚」♪

二階堂の和菓子「金魚」♪

小さな金魚鉢の中に泳ぐ可愛い金魚。

透明な部分は、錦玉羹(きんぎょくかん)という、
寒天を煮溶かして型に流しいれて固めた和菓子、
金魚は、職人が一つ一つ丁寧に木型で打ち出した練り切りでできています。

上から見ると可愛い金魚さんが♪

上から見ると可愛い金魚さんが♪

見て楽しい、食べておいしい、涼を呼ぶ夏の和菓子♪
夏祭り気分を味わいながら、ホッと一息つくのにぴったりですよ!

このサイズ感もたまらない可愛さ♪

このサイズ感もたまらない可愛さ♪

 

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