最近は朝晩寒くなってきましたね。少しずつ秋に近づいているのかなと思うと、わくわくします。
中継先の岩木山。とても美しかったです。
先日の中継では、この時期旬の「嶽きみ」をお伝えしました！人生で初めて嶽きみを食べたのですが、甘くてジューシーでとても驚きました。
その日は崎野農園さんにおじゃまして、美味しくゆでるコツも教えていただきましたよ！笑顔がすてきな崎野さんと一緒に、まずは嶽きみの皮むき。崎野さんは一日に数千本むくこともあるようで、スピードの早さとスムーズな動きに驚きました、、！
崎野農園の崎野りつさんと一緒に、皮をむきます！
ゆでるときのコツは「塩を多めに入れること」で、そうするとより一層嶽きみの甘さが引き立つのだそうです。
茹で上がった嶽きみはとても甘くてジューシーで、ほどよい塩気も感じられて最高でした！
「いただきまーす！」 嶽きみの美味しさにメロメロです。
今回私はすっかり嶽きみの大ファンになり、「家族にも食べてほしい！」と思い、後日沖縄の実家に送ると家族も大喜びでした。もちろんゆで方のコツも家族に伝えましたよ＾＾
崎野農園さんでは、嶽きみは９月の下旬ごろまで食べられるそうです。ぜひ足を運んでみてくださいね！
最後はとうもろこしポーズ（？ ）です！
