わっち!! - のぞいて！バックナンバー

• 先川部長のわっち!!○○部 ~居酒屋で商品開発部~　

  2021/1/12

  毎週決まったテーマの部活を展開するわっち！！○○部
  
  昨年、弘前市にオープンした居酒屋のメニューを開発する「商品開発部」
  
  「弘前を盛り上げるメニューを考えてほしい」と依頼を受け、店長から提示された食材は今が旬のブリ！
  
  部員の池田アナと、お店の名物料理をいただきながらブリを使った新メニューを開発に挑む
  またコーナー恒例の「レモンのハチミツ漬け」を使用した新メニューも！
  
  先川部長と池田アナが開発した商品は1月12日から「鮨と地酒 地雷也 弘前店」で提供開始！
  
  ・わっち!!〇〇部特製ブリしゃぶ　1,400円（税抜）
  ※１人前価格、注文は２人前〜
  
  ・わっち!!〇〇部特製レモンシャーベット　400円（税抜）
  
  【お店情報】
  鮨と地酒 地雷也 弘前店
  月〜日17:30〜翌1:00
  （L.O.24:00、ドリンクL.O.24:30）
  050-5489-3618
  

  

    

  

    

  

    

• 旅々スミマセン傑作選　〜弘前市岩木地区編〜

  2021/1/11

  旅々スミマセン傑作選
  
  視聴者の方からのリクエストに応えて2016年1月に放送した「弘前市岩木地区編」を放送
  
  最初に見つけたのは二軒並んだ理容店
  それぞれのお店のご主人の「ある性格」がお店のすみ分けにもなっているそうで、話を聞いた二人も感心しきり
  
  洋服店を訪ねた二人、八郎さんを見たお母さんが感激と緊張のあまり放ったひと言に苦笑い
  
  老舗の梅干し店ではお店自慢の賞品を次々に試食
  八郎さんはあまりのおいしさにお代わり！
  
  最後は岩木山神社を参拝
  おじランチは参道の途中にある食堂で熱々ラーメンを堪能！
  
  
  カネシメいした　
  青森県弘前市高屋安田138　
  0172-82-3410
  営業時間：7：30〜18：30　無休
  紹介商品　「林檎梅」　「しその実糀」　
  HPからも購入可能　
  
  湯元岩木温泉食堂部　
  青森県弘前市百沢寺沢16-3　
  0172-83-2111
  営業時間：11：00〜16：00　不定休　
  紹介商品　「中華そば」　５００円
  ※現在冬季休業中（２月再開予定）
  

  

    

  

    

  

    

• 金プレ「冬の味覚 アンコウ！」

  2021/1/8

  週末に役立つ情報を特集する「金プレ」
  
  冬の味覚・アンコウの秘密と味に迫る！
  「東のアンコウ 西のフグ」と称されるほど美味
  
  定番料理を食べられる店から家庭で味わえる新たな調理法まで紹介
  

  

    

  

    

• わちぺでぃあ「ふわふわ！ご当地中華まん」

  2021/1/7

  気になる事や巷のうわさを調査する「わちぺでぃあ」
  
  寒い冬に食べる、ほっかほかの中華まんって美味しいですよね
  そこで、今回は県内の「ご当地中華まん」をリサーチ！
  
  ふわふわの生地に各地の特産品が入った一品の魅力とは！！
  郷土料理を具材にした一品も
  
  そこでしか食べられない多彩な具材の味を新名アナが調査
  
  
  赤い屋根の喫茶店「駅舎」
  五所川原市金木町芦野84-171
  電話　0173-52-3398
  営業時間10：00〜17：00
  定休日　水曜日
  ・馬まん　みそ味　330円
  
  
  カネセ高橋かまぼこ店
  青森市本町5-7-15
  電話　017-734-0610
  営業時間9：00〜18：00
  定休日　日・祝祭日
  ・海鮮肉まん　260円
  
  
  中国料理　豪華殿
  青森市けやき2丁目1-12
  TEL:017-726-5972
  営業時間11:00〜21:00
  定休日：月曜日
  ・イカスミなまこまん　300円

  

    

  

    

  

    

• 鉄マンの食探〜総集編・創作料理の秘話〜

  2021/1/6

  料理人でロックミュージシャンの鉄マンが
  県内各地の食材を訪ね料理を創作する鉄マンの食探！
  
  海や山、時には地元農家の畑で探し当てた食材、それらを紹介してくれた各地の人たちとの触れ合いの数々
  
  食材の活かし方は生産者に聞くのが一番！
  
  鉄マンがスタジオに生出演し、印象深いと食材を振り返り
  自画自賛レシピトップ5を紹介
  
  また2021年は、コーナーで紹介したレシピを使ったレシピ本を作りたいと夢を語った