ATV青森テレビ

鶏ガーリック丼

2013/5/17

〈材料1人分〉
炊いたご飯…茶碗１杯分、しょうゆ…大さじ２、おろししょうが…小さじ１、おろしにんにく…小さじ1/2、はちみつ…小さじ１、鶏もも肉…１枚、刻み海苔…適量、ねぎ（小口切り）…適量

〈作り方〉
1. しょうゆ、しょうが、にんにく、はちみつをボールに入れ、混ぜ合わせます。
2. １口サイズに切った鶏肉を炒め、火が通ったら�@のタレを加えます。
3. 丼にご飯を盛り、刻み海苔を散らし、その上に炒めた鶏肉を載せ、さらにねぎを散らして、出来上がりです。

協力店：KenKem　ビア・ファクトリー
青森市新町一丁目12-8　RDFビル2F
Tel. 017-718-3393

           

ミートソース丼

2013/5/3

〈材料1人分〉
炊いたご飯…茶碗１杯分、赤ワイン…150cc、玉ねぎ（みじん切り）…1/2個分、ミートソース…200ｇ、温度玉子…１個、千切りレタス…適量

〈作り方〉
1. 鍋に赤ワインと玉ねぎを入れ、ワインが半分くらいになるまで煮詰めます。
2. 1にミートソースを入れて、更に煮詰めます。
3. 丼にご飯を盛り、レタスを載せます。
4. 3に出来上がったミートソースを掛け、温度玉子を真ん中に盛って、出来上がりです。

協力店：KenKem　ビア・ファクトリー
青森市新町一丁目12-8　RDFビル2F
Tel. 017-718-3393

           

超簡単３色一口おにむすび

2013/4/19

〈材料1人分〉
炊いたご飯…100g×3、ゆかり…3g、菜めしの素…5g、しそ昆布…5g、はじかみ…1本

〈作り方〉
1. ご飯を100gずつ3つのボールに入れ、ゆかり、菜めしの素、刻んだしそ昆布をそれぞれに入れて、混ぜ合わせます。
2. 混ぜ合わせたご飯を半分に分けて、団子のように丸くしたものを2個ずつ作ります。
3. 器に盛り付け、はじかみを添えて、出来上がりです。

協力店：ふるさとの味　和や
青森市本町二丁目10-9　パスコビル1F
Tel. 017-774-5363

           

鮭親子茶漬け

2013/4/5

〈材料1人分〉
炊いたご飯…茶碗1杯分、焼鮭…20g、筋子…20g、白ごま…少々、鰹出汁、塩…少々、みりん…少々、うす口しょう油…少々、ほうじ茶の茶葉…少々、刻み大葉…少々、万能ねぎ…少々、わさび…少々、刻み海苔…少々

〈作り方〉
1. 茶碗にご飯を盛り、その上に白ごま、焼鮭、筋子を載せます。
2. 鰹出汁に、みりん、塩を加えて味を調え、香り付け程度にうす口しょう油を加えます。さらに、ほうじ茶の茶葉を加え、お茶の風味を出します。
3. 1に2を注ぎ、刻み大葉、万能ねぎ、わさび、刻み海苔を載せて、出来上がりです。

協力店：ふるさとの味　和や
青森市本町二丁目10-9　パスコビル1F
Tel. 017-774-5363

           

サンギョプサル丼

2013/3/29

〈材料1人分〉
炊いたご飯…1名分、厚切りの豚ばら肉…120g、大葉…4〜5枚、長ねぎ…少々、ごま油…20cc、おろしにんにく…小さじ1、粗挽きこしょう…少々、岩塩…少々、あらびき唐辛子…少々、コチュジャン…適量

〈作り方〉
1. 長ねぎの白い部分をスライスし、ごま油、おろしにんにく、あらびき唐辛子、塩少々でよく混ぜ合わせておきます。
2. フライパンに油をひかずに豚ばら肉をのせ、粗挽きこしょう、岩塩をかけながら両面しっかりと焼き、キッチンばさみで食べやすい大きさにカットしておきます。
3. 炊いたご飯の上に大葉をひき、�Aの焼いた豚ばら肉をのせます。
4. その上から�@の和えたネギをのせ、コチュジャンを添えて、出来上がりです。

協力店：レストラン　テラ
青森市本町一丁目2-13
Tel. 017-762-7752