11月9日放送のオトコ飯は県立青森南高校そば、青森市「麺屋 一翔」をご紹介しました。
今回は激辛ラーメン、その名も『火消しラーメン』に挑戦しました!
具材は極力、県産野菜を使用しようとした青森が生んだといっても過言ではない、激辛ラーメン!
一口食べた瞬間に顔中の毛穴が開くのが分かるほど、顔に火が付いたのではと錯覚するほどの辛さ。
しかし、辛さの中にしっかりとした濃厚な旨味が残っている、まさに辛うまい。
しかも、チャーシューは生ハムのような味と食感。
食べ進めていくにつれ、生ハム状態だったチャーシューが変化して常に飽きを感じさせない一品でした。
是非とも、青森市「麺屋 一翔」の火消しラーメン、チャレンジしてみてください♪
補足ですが、店内は一見カフェのような雰囲気で、
小さなお子様と一緒でも問題ないをコンセプトにしているラーメン屋ですので
ご家族でゆっくりラーメンを堪能できるお店です。
【店舗情報】
麺屋 一翔
〒030-0856
青森県青森市西大野3丁目4-12
営業時間:10:30〜23:00(L.O 22:45)
定休日:無休
017-739-1803
今気になることを調査するわちぺでぃあ。
クリスマスプレゼント選びに悩む方のため、リサーチしました!
今年のトレンドは「インスタ映えするもの」
HUMPTY DUMPTY中三青森店でおすすめを教えていただきました。
・色合いが可愛らしいバスギフト
(ハンカチやアクセサリーなど、店内の好きな商品を組み合わせられる)
・スタイリッシュな加湿器
・カラフルな調理家電(ホームパーティーにおすすめ)
どれもみんなに見せたくなるような、写真映えするものばかりでした♪
後半は、インスタ映えはしないけれど実用的なグッズを紹介。
・目覚ましマット ニドネンmini(踏み続けないと止まらない)
・ポケット髭剃り(iPhoneに接続すると髭剃りに変身)
・ハンディ洗濯機(片手で挟んで使う)
すべて「サンコーレアモノショップ」の商品ですが、
ポケット髭剃りは好評につきメーカーさんでは完売しているため、
Amazonで検索をお願いします。
今気になることを調査する「わちぺでぃあ」
岩木山周辺の観光ルートとしても活用されている「アップルロード」。そもそもどういう道路なのかを調査する。調査員の高山アナは、アップルロードを管理している弘前市役所に直撃!
沿道のスイーツ店、雑貨店、温泉に立ち寄り、個性あふれる人々に出会う。
■弘前市建設部建設政策課
■JAつがる弘前河東地区りんご施設
■津軽ゆめりんごファーム
(弘前市悪戸字芦野156−1 0172-87-6089)
■古民家sudatsu
(弘前市小栗山小松ケ沢137 0172-78-1207)
平日10〜15時/土日祝10〜17時/水曜定休
■白馬龍神温泉
(弘前市小栗山字芹沢2-1 0172-88-1250)
大人350円、中学生150円 小100円(年中無休)
11月13日(月)の生中継・ご自慢ランキングは野辺地町に昨年オープンした
のへじ活き活き 常夜燈市場からお伝えしました。
明治時代中頃まで、現在の灯台の役割を果たしていた、常夜燈が町のシンボルにもなっている野辺地町。
漁港のすぐそばにある、この常夜燈市場は、季節に合わせた旬の魚介類が販売されている産直施設です。
店内は決して広くはありませんが、魅力いっぱいの施設でした!
さて、野辺地町『のへじ活き活き 常夜燈市場』のご自慢ランキング!
ご紹介頂いたご自慢は・・・
第3位:ナマコ
津軽ではお正月などに食べられる高級食材。
コリコリとした食感が特徴です。
第2位:常夜燈しぇ〜く
野辺地町の特産品、かわらけつめいの葉を焙煎したものが含まれているシェーク。
焙煎した香ばしさ、後味に一瞬、お茶の爽やかさが感じられるさっぱりとしたシェークです。
ノンカフェインでポリフェノール入りですので、女性、お子さんにおススメしたい一品です。
第1位:ぢまきホタテ
店内の生簀に入れられている、ぎまきホタテ
スーパーでは決した見た事がない大きさのホタテでした。
今回は以上3つのご自慢をご紹介しました!
写真は中継でお世話になりました、副施設長 高田さんとの一枚です。
高田さん、ご協力下さりありがとうございました!
10月30日(月)の生中継・ご自慢ランキングはおいらせ町に昨年オープンした
ファーマーズマルシェ・hitotubuからお伝えしました。
こちらのお店には、楽器の形をしたかぼちゃなど普段、決して目にすることのない
珍しい野菜などが所狭しと並んでいます。
そんな中、スタッフ一同驚いた商品、ベスト3をご紹介しました。
さて、おいらせ町『ファーマーズマルシェ hitotubu』のご自慢ランキング!
ご紹介頂いたご自慢は・・・
第3位:セロリアック
その名の通り、セロリの一種で根セロリとも呼ばれています。
生で食べる事も出来ますが、炒めるとより甘さが増す野菜です。
第2位:チコリソフトクリーム
一見、白菜に見えるチコリ。その根の部分を焙煎などで処理をし、粉末にしたものを練りこんで作られたソフトクリーム。
お味は、一口食べると、コーヒーのような香ばしさと、生クリームの濃厚さが口の中に広がります。
第1位:カービングピクルス
ピクルスに、カービングという透かし彫りの技法で彫ったピクルス。
カービングは職人の方が一つ一つ手作業で行っています!
いつもの料理に加えるだけで華やかさが増しますよ!
今回は以上3つのご自慢をご紹介しました!
写真は中継でお世話になりました、古舘さんや中浦さんなどファーマーズマルシェ hitotubuのスタッフの皆さん、カービングで実演をしてくださった佐伯さんとの一枚です。
皆さん、ご協力下さりありがとうございました!