最近料理に興味を持ってきたという井手麻実アナウンサー。
今年は道具にもこだわりたいと思い、弘前市の二唐刃物鍛造所へ。
二唐刃物鍛造所は、津軽藩より作刀を命ぜられて以来350年の伝統を受け継ぐ、日本有数の刀鍛冶の名門。
中でも、磨き上げられた鋼の上に広がる波紋が特徴の津軽打刃物「暗紋」は、二唐刃物鍛造所独自の技法。
国内だけでなく海外の料理人からも注目を集めている二唐刃物鍛造所の包丁です。その製造過程を見学させてもらいました。
岩木編写真追加2
岩木編写真追加
新春最初の「旅々スミマセン」は現在は弘前市の旧岩木町に行ってきました。
というのも視聴者皆様の今年一年の幸せをお祈りしようと初詣を兼ねてということに相成ったのであります。
大規模改修工事中の岩木庁舎を出発したオジサン二人は旧道の方に。旧道に出ていきなり目に飛び込んできたのが床屋さん!!何と2件仲良く並んでいるではありませんか?!
「野崎理容所」と「とこや。」。親子?はたまた親戚かと思いきや全くの他人。それでも長年仲良く営業が成り立っているんだそうであります。「野崎理容所」さんの方は朝早くから開業、一方の「とこや。」(○が付いているのがミソなんだそうです)の方は夜遅くまでの営業ということで、利用者の層が全く違っていることから2件仲良く営業できているとの事でした。続いてスミマセンの「柴熊酒店」。ここでは「岩木神威」というお酒が珍しかったですね。お山参詣の時よく売れるということでご当地酒の見本みたいなものなんだと勝手に納得してしまいました。私がお酒屋さんで長話しているうちにいなくなった八郎さん、どこへ行ったのかと探しましたらいました。「原子衣料店」のお母さんの所に。八郎さんとご対面のお母さん、嬉しそうに話に花が咲いておりました。続いて二人が向かったのが多くのファンがいる津軽の梅干屋「カネシメ いした」。何とご飯まで出して頂き店先で色々なものを試食させて頂きました。私も「うめジャム」「あんずジャム」を購入。新製品の「うた梅」も感激の味でした。根強いファンがいるのもなるほどと思うお店でした。
旅々スミマセンの〆は岩木山神社へ。初詣をして2人でおみくじを。八郎さんは「中吉」私は「小吉」それぞれ今年の運を確かめて昼食へ。神社の境内にあるラーメンのお店にひかれスミマセン。2人ラーメンをすすりながら今年もいい出会いが在りますようにとの思いを込めながら一年のスタートを切ったのでありました。
婚活を考えている井手麻実アナウンサーが最新の結婚式事情をチェック!
スマートフォンから式場のスクリーンへ写真を送れるシステムや
二人の趣味や思い出を形にしたエンゲージリングなどに興味津々。
結婚への妄想をふくらませていました。