ライスボール実土里さんが県内のフレッシュな新情報をどこよりも早くお届けするシン・アオモリ。実土里さんがやってきたのは、弘前市和泉にオープンしたシン店舗「自家製うどん たいら」。
自分の店を持ちたいという思いを持ち続けていた店主が、これまで和食料理店とラーメン店で働いてきた経験を活かしてオープンに至ったという今回のシン店舗。国産小麦をブレンドして作った生地をじっくり熟成させて完成する自家製麺は、コシの強さが自慢だという。
そんなこだわりの自家製麺を使ったうどんメニューとして最初にいただいたのは、最近開発したばかりのシンメニュー「たらこ釜バター」。青森県蓬田村にある坂本養鶏が販売している高品質な卵「第十六代 真っ赤卵」を使用し、上にのったたらことバターがアクセントとなる濃厚な一品だ。試食した実土里さんも、「うどんがモッチモチ!かみしめるごとに小麦の甘味が感じられて、他の具材が麺にピタッと寄り添っている。新しいうどんだ!」とコメント。絶品うどんメニューの美味しさに感激した様子だった。
続いていただいたのは、おすすめのサイドメニュー「お刺身ご飯」。毎日市場で仕入れた新鮮な魚を使用し、味付けには自家製のだし醤油を使用しているという。「タイがプリッてしてる!たべタ〜イ!」と試食前からワクワクがとまらない実土里さん。実際いただいてみても「甘くてとろける!自家製のだし醤油ともすっごい合う!ありがタ〜イ!」と、気に入った様子だった。
そして最後にいただいたのは、自家製うどんたいらの看板メニュー「シン・津軽うどん」。一番の特徴は、煮干しベースの自家製香味油を出汁に加えていること。さらに、上には大きな豚バラチャーシューがトッピングされ、まるでラーメンのような味わいが楽しめるうどんメニューだ。「煮干し出汁に香味油が加わることでさらに深みが増している。うどんもスープもチャーシューも一つ一つ丁寧に愛情込めて作っているのが伝わってくる!」そうで、こちらも大満足な様子の実土里さんだった。
今回お邪魔したのは、弘前市にオープンした「自家製うどん たいら」。こだわりの自家製うどんを使った個性的なメニューを楽しむことができる素敵なシン店舗だった。店主の人柄が伝わってくるような優しく温かい一杯を味わいに、ぜひ一度足を運んでみてほしい。
【店舗情報】
・自家製うどん たいら
弘前市和泉1丁目16-3
営業時間: 午前11時〜午後4時(L.O.午後3時30分)
定休日:月
問い合わせ先:0172-40-4047
インスタグラム:udon_taira_
ハッシュタグを付け、様々なモノ・場所・人をご紹介するわっちタグ。今回は【#買取専門店】がテーマ!買取専門店とはどんなお店なのか、高く買い取ってもらえるポイントなどについても、俵谷アナが紹介しました。伺ったのはBRAND OFF 買取専門 弘前ヒロロ店です。
◇カバンなどのポイント◇
ヨレや汚れ、シミ、皮の割れ具合など。ブランド品は刻印も重要!
◇時計のポイント◇
液漏れがないか、動いているか、ガラス面の傷がないか、など。
新しいものは保証書や箱なども一緒に持っていくと良い
◇金やダイヤモンドについて◇
毎日相場の変動あり!
◇クーリングオフ制度について◇
出張買取の時のみ適用される。出張買取は突然訪問し、「金はありませんか?」など執拗に聞くことは規制の対象となっています。
ミュージシャン&芸人 ワハハ本舗・タマ伸也の「タマ伸也のドライ風呂」!
青森市出身の温泉ソムリエ・鎌田祥史の案内で、またまた“はしご湯”!
50軒制覇まで“残り2件”!
まずは今年1月に発行された書籍「ドバドバ温泉ドバイブル」で全国1位に選ばれた平川市に「古遠部温泉」へ。
老朽化を改修するためクラウドファンディングも実施中。
日本一・お湯がドバドバ出る温泉で名物 “トド寝”を味わう。
そして栄えある50軒目は青森市街地で唯一の源泉の湯を有する
「青森まちなかおんせん」へ。
入浴中にマッスルなゲスト登場!?
そしてお風呂上りにはサプライズが…。
「先川部長の○○部」下期総集編
今回は2024年度下期(10月〜3月)で放送された中から高視聴率ベスト5を発表した。
(※個人視聴率での結果を発表します)
※ビデオリサーチ社による個人全体視聴率のコーナー平均で計算
5位は1月7日放送「ファッション部」9.29%
〜白川アナVS俵谷アナ 冬コーデ対決〜
4位は10月15日放送「釣り部」9.33%
〜第5弾 小野寺アナとイカ釣り対決〜
3位は12月3日放送「コーンホール部」9.37%
〜新感覚スポーツ!俵谷アナには才能が!!〜
2位は10月8日放送「バウンドテニス部」9.49%。
〜球技が苦手...俵谷アナの実力は!?〜
そして栄えある第1位は・・・
12月17日放送「相撲部〜大会編〜」11.81%。
〜若の里杯に出場!優勝することはできたのか〜
1位の発表後に タイの首都バンコクにいる先川部長からメッセージが!?
今回の旅々スミマセンは、川口さんと俵谷アナが横浜町をぶらりアポなし散歩。
横浜漁港からスタートしたふたりが向かったのは、川口さんが以前お邪魔した理容室。
昔話で盛り上がった後、川口さんが入ったのは なんと近くの理容室。
二軒目の理容室で愛犬に癒されたふたりは、地元のスーパーで夕飯の買い物。
最後は、地元の養豚場が手掛ける“ほろ酔い豚”を使ったラーメンが売りのラーメン店。
そこですすめられた“ちょっと変わったラーメンの食べ方”とは?
・川崎理容
電話:0175-78-2390
住所:上北郡横浜町字横浜30
営業:午前8時00分〜午後5時00分
毎週月曜・第二日曜定休
・SONODA横浜
電話:0175-78-3993
住所:上北郡横浜町字横浜32
営業:午前9時00分〜午後6時30分
毎週月曜定休
・すがぬま
電話:0175-78-2510
住所:上北郡横浜町字横浜60
営業:午前8時00分〜午後7時30分 ※4月から午後8時まで
第二日曜定休
商品:鶏ももチリソース 552円 / うずらウインナー串天ぷら 141円
・めがねのなりたや
電話:0175-78-2129
住所:上北郡横浜町字横浜59-1
営業:午前9時00分〜午後5時30分
毎週日曜定休
・じなりや
電話:公表なし
インスタグラム じなりや (@jinariya.yokohama2024)
住所:上北郡横浜町字横浜39
営業:午前11時00分〜午後3時00分 LO:2時30分
不定休
商品:川口さん あっさり豚骨 醤油 850円
絶品ほろよいチャーシュー 肩ロース(3個) 350円
俵谷アナ ほい丼 600円
こってり煮干し 950円
とろろ 100円