- ベじたぼー日記ロケダイアリー

• ２０１３　＃１

  2013/1/5

  青森市に初雪が降った翌日、畑に津田アナ、加藤アナ、井手アナ、佐藤アナがやってきた☆
  
  東北、特に南東北の秋のアウトドアといえば「いも煮会」♪
  そして「べじたぼー日記」の秋から冬にかけての恒例行事といえば「いも煮対決」！
  
  今年も「いも煮対決」の食材は、できるだけ畑から調達する☆
  
  まず、でっかい白菜を津田アナが収穫♪
  その後、ニンジン、大根を収穫♪
  最後に加藤アナ、井手アナ、佐藤アナの３人が一列になって、メインのサトイモの茎を引っ張った。
  茎についているイモもあれば、茎からちぎれて土の中に残ったイモもあった。
  夏が暑かったおかげなのか、今年はサトイモも他の作物と同様に、よく採れた(^_^)

  

    

  

    

• ２０１２　＃５０

  2012/12/15

  駒井アナと井手アナによるピーナッツバター作り。
  
  から煎りして薄皮をむいた豆１５０ｇを、すりこぎですりつぶした☆
  レシピによると「光沢を帯びてトロッとしてくる」と書いてあるのだが、カサカサした豆をいくらすりつぶしたところで、パサパサしたままだった(^_^;)
  
  ２人の間に不安が漂い始めたが、豆のいい香りはしてきたので、作業を続行！
  バター３０ｇを混ぜていったら粘りがでてきた♪
  
  一転して成功の予感がしてきた(^o^)

  

    

  

    

• ２０１２　＃５１

  2012/12/22

  駒井アナと井手アナによるピーナッツバター作りもそろそろ佳境！
  
  すりつぶしたピーナッツ１５０ｇに、バター３０ｇとメープルシロップ大さじ２を混ぜ込んだ☆
  粘りが出てくるとともに、とてもいい香りがしてきた♪
  
  焼きたてのパンに塗って食べてみた☆
  加藤アナは「ピーナッツバターってこんな味でしたっけ？」とビミョーな評価。
  津田アナは「市販のピーナッツバターサンドの味だ。８２点！」と高評価♪
  駒井アナ自身も食べてみたら「生ラスクみたい…」と変わった表現。
  あたかも「なまらスク」と聞こえたので、札幌弁の「なまら」を使ったのかと思われてしまっていた(^_^;)
  
  駒井アナは特技欄に「ピーナッツバター作りも加えようか」と発言！
  ちょっとそれはどうなんだろ(^_^;)？

  

    

  

    

• ２０１２　＃４９

  2012/12/8

  駒井アナと井手アナによる、ピーナッツバター作りが始まった☆
  
  材料：生落花生、バター、メープルシロップ、パン
  
  まず、生落花生の豆を取り出した。
  その作業中、駒井アナが落花生の思い出を語った。
  千葉では幼稚園のときに落花生を収穫体験したとのこと。
  また小学校では給食に「みそピー」が出されたとのこと。
  井手アナもピーナッツの思い出を語った。
  友達が食べ過ぎて鼻血を出したとのこと。
  それを聞いた駒井アナは「私も鼻血出した」だって(^_^;)
  
  次に１５０ｇのピーナッツを、から煎りした。
  ２０分後、粗熱をとった豆の薄皮を取り除いた。
  いい香りがしてきた♪

  

    

  

    

• ２０１２　＃４８

  2012/12/1

  駒井アナが落花生を収穫した☆
  駒井アナの出身地は、落花生の生産が盛んな千葉。
  去年は片手の手のひら分しか収穫できなかったけど、今年は２回目の収穫でもバケツ１杯分とれた♪
  
  井手アナと２人で水洗いしたところで、何を作るのかを再確認。
  
  先週、駒井アナは「バタピー」を作ると言ったが、「ピーナッツバター」の間違いということがわかった(^_^;)
  
  畑でとれた落花生でピーナッツバター作れるのだろうか？