- ベじたぼー日記ロケダイアリー

• ２０１２　＃１１

  2012/3/17

  ジュニア野菜ソムリエ講座が始まった☆
  教材一式とネームプレートが配られた。
  
  最初の講義は「ベジフルコミュニケーション」という科目で、コミュニケーションについて勉強した。
  ジュニア野菜ソムリエには、生産者と生活者の橋渡しをする役目を求められているので、コミュニケーションが大切とのこと。
  
  ４〜５人でグループになり、自己紹介を通じて第一印象を記入したカードを交換したり、「おいしい」という言葉の別表現を考えたりしていった。
  
  講師から受講生への一方通行の授業ではないので、池田アナは楽しそうに受講していた(^_^)

  

    

• ２０１２　＃１０

  2012/3/10

  井手アナお手製の「大豆とひじきの煮物」が完成した☆
  
  ３人のアナウンサーに試食して採点してもらった。
  
  まず、佐藤アナ
  普通にうなづきながら食べていたのに点数を聞いたら、なんと４２点（１００点満点中）！
  あまりに厳しい点数にビックリ(@o@)
  
  次に、池田アナ
  味もいいし、大豆のコリコリした食感もいいとベタ褒め。
  点数は９５点(^o^)
  満点まで５点たりない理由を聞いたら「ご飯がたりない」とのこと(^_^;)
  
  最後に、郷間アナ
  おいしいと言いながら食べて８５点。
  １５点たりない理由を井手アナが聞いたけど、郷間アナは気を使ってなかなか言わない…なんとか聞きだしたら「野菜の切り方が減点ポイント」とのこと。でも必死に「味にはまったく問題ありません」と気をつかっていた。
  
  ３人中２人の評価がまあまあ良かった井手アナは気分が良くなり、「いいお嫁さんになれますか」と郷間アナに質問。
  そのさまは、まるで「逆プロポーズ」のようだった(^_^;)

  

    

  

    

• ２０１２　＃９

  2012/3/3

  井手アナが「大豆とひじきの煮物」を作り始めた。
  
  乾燥した芽ひじきを水に漬けて戻す。目安は２０分間。
  ニンジンは細切り。
  油あげは油ぬきしてから細切り。
  いんげんは斜め切り。
  ここで井手アナは、包丁の角度をまな板に対して斜めにするという、独特な解釈をしてスタッフを驚かせた(^_^;)
  
  ニンジン、油あげ、いんげんを油で炒め、ひじきと大豆を投入。
  砂糖、しょうゆ、酒、みりんで味つけし、全体になじんできたら、だし汁を入れて（４人分で１００ｍｌ）中火で煮て、煮汁がなくなれば完成！
  
  津田アナの手を借りながら、なんとか完成に近づいてきた♪

  

    

  

    

• ２０１２　＃８

  2012/2/25

  秋に収穫して保管しておいた毛豆が完熟した☆
  未熟な枝豆のときは楕円形だが、完熟して大豆になるとまんまるくなる(^o^)
  
  さやから大豆を取り出す作業を担当したのは津田アナと池田アナ。
  そして産休をとっていた斉藤アナも約１年半ぶりに参加した。
  
  この大豆を使って「大豆とひじきの煮物」を作ることになった。
  調理担当者は井手アナ。
  井手アナはちゃんと煮物を作れるのだろうか…(^_^;)

  

    

  

    

• ２０１２　＃７

  2012/2/18

  真冬の畑はどうなってるのか？
  津田アナが行ってみたら…畑の前に大きな雪山が！
  畑は厚い雪に覆われて真っ白だった(^o^)
  
  次の日、津田アナは井手アナを連れてきた
  何も知らないでテンションが高い井手アナも、雪山を見てビックリ(@o@)
  
  畑に埋まったままの大根とニンジンを掘り起こそうと、津田アナは雪を掘り始めた
  そのかたわらで、井手アナはソリに乗ったりして遊んでいた(^_^;)
  
  １メートル以上雪を掘って土が見えた！
  土を見るのは久しぶりだったので、茶色い土が見えた時は感動した(^o^)
  
  でも、掘った場所はどうやら畑の通路のところだったらしく、野菜を収穫することはできなかった(T_T)