ライスボールの実土里さんが県内のフレッシュな新情報をお届けするシン・アオモリ。
今回は青森市にオープンした日本料理 sozai愛虎(めごこ)へ。
一日限定10食のランチメニューの内容は、当日の朝考えるという日替わり!県産の旬の食材を中心に、華やかな料理が並びます。
そんな食材を生かすのが調理器具、中でも包丁は料理人の命とも言われます。
日頃から料理をするという実土里さん、今回は本格的な包丁研ぎを学びました。
【店舗】日本料理sozai愛虎(めごこ)
【住所】青森市安方1-4-13
【電話番号】090-5185-2360
【営業時間】午前11時30分〜午後2時
午後5時〜午後10時(完全予約制)
【定休日】不定休
本日のランチ 1800円(一日10食限定)
気になるモノ・コトに#(ハッシュタグ)をつけて紹介する
「#わっちタグ」
8月27日は「ジェラートの日」ということで「#ジェラート特集!」
ジェラートの由来やおいしさの秘密、はたまたジェラート専門店の新店紹介などジェラートを深〜く掘り下げます
工藤咲季アナウンサーと工藤倖暖アナウンサーがリポート
〇cocoroma(こころま)
青森市柳川1丁目1-5
&LOVINA(アンドラビナ) 1F
営業時間 午前「10時〜午後8時
定休日 &ラビナに準ずる
〇五鈴戸ジェラート:Isuzudo
八戸市堤町8-2
営業時間 午前11時〜午後5時30分
定休日 火曜日
自転車に乗って各地の魅力を発見する走街!ちゃり日和
我満紗千子と小野寺紀帆アナウンサーは弘前市から平川市に向けてペダルを漕いだ
弘前市りんご公園ではひまわり畑やアンブレラスカイなどのフォトスポットで
写真撮影を楽しんだり夏りんごを丸かじり。
和菓子店ではひんやりスイーツで元気をチャージ。
見頃を迎えた田舎館村のたんぼアートを見物したあとは
平川市の猿賀公園のハスの花を楽しんだ。
放送当日の朝にリポーターの小野寺アナウンサーが気になるスポットに出向き青森の旬を取材。
今回は平川市の「産直センターひらか アグリアス」を調査!高原野菜を中心に新鮮な農産物を豊富に取り扱っているほか、地元会員の手作り餅や惣菜も魅力の産直施設。
また、これから旬を迎える津軽の桃やその桃を使ったケーキやお菓子も人気。
スタジオでは小野寺アナが買ってきた野菜や加工品を紹介し、今後の旬の情報をお届け!
そして先川さんへのお土産は?
青森の魅力を再発見する「旅々スミマセン」
今回は黒石八郎さんと川口浩一さんのおじコンビが青森市本町をアポなし旅!
業務用食材の専門店でオリジナル商品の出汁を試飲。
その美味しさにおじコンビ感動!
オシャレな雑貨店で見つけた折りたたみの「うちわ」に食いつく2人。
たたみ方のコツがつかめず、川口さんが大混乱…!
老舗の津軽飴のお店では夏にピッタリなゼリーを発見!
味の豊富さに驚きつつも全種類コンプリート!
お茶の専門店では外国人に抹茶の人気が高まっているそう。
八郎さんのある提案を聞いて店主が大感激!?
最近リニューアルしたお店では2人そろってジェラートにうっとり。
あまりの美味しさに身体に変化が!?
老舗かまぼこ店では酒のつまみを吟味!
おじコンビの気になるかまぼこは…?
締めは鰹出汁が絶品の人気ラーメン店で。
珍しくおじコンビの食リポが止まらない!
<ヤマイシ食専館>
営業時間/午前9時〜午後6時
定休日/水曜日
<雑貨屋さぼり〜な>
営業時間/午前11時〜午後7時
(日曜日・祝日 午後6時まで)
定休日/第2・第4月曜日
<上ボシ武内製飴所>
営業時間/午前8時〜午後5時
定休日/土・日・祝日
<つしま清香園>
営業時間/午前8時〜午後6時
定休日/日曜日 午前(不定休あり)
<イートファン>
営業時間(ジェラート)/午前9時〜午後5時
【シングル】…600円
【白玉ミルク冷やしぜんざい】…702円 ※夏休み限定商品
<カネセ高橋かまぼこ店>
営業時間/午前8時〜午後6時
定休日/日曜日
<中華そば きた倉>
営業時間/午前7時〜午後3時
(ラストオーダー 午後2時30分)
【中華そば 鰹】…980円
【トッピング 味付玉子】…150円
【鰹つけ麺】…1000円