ハッシュタグを付け、青森の様々なモノ・場所・人をご紹介する【#わっちタグ】
今回は【#日本酒】!
俵谷アナが十和田市で徹底リサーチ!
創業明治32年の「鳩正宗」では、
青森県産の水・酒米などの原料にこだわった酒造りを杜氏の佐藤企さんに伺う。
さらに昨今の日本酒離れを打破するために立ち上がった
「和酒女子」の活動にクローズアップ。
キビジェラートでは、老若男女、日本酒が苦手な方でも楽しめる、
酒かすを使ったリッチな味わいのジェラートが登場。
そして、自身も酒造りに携わるという店主が切り盛りする
「酒と肴 さかずき」では、日本酒にベストマッチな旬の一皿を。
日本酒好きも、そうでない人も必見の内容!
【問い合わせ】
◆鳩正宗
営業:午前8時〜午後5時
電話:0176-23-0221
住所:十和田市三本木字稲吉176‐2
定休:土・日
◆KIBI GELATO(キビジェラート)
営業:午前11時〜午後5時
住所:十和田市西二番町8-48
定休:月・火
◆酒と肴 さかずき
営業:午後6時〜午後11時
電話:0176-58-5586
住所:十和田市稲生町16‐45
定休:日
我満紗千子さんと小野寺紀帆アナウンサーが自転車に乗って各地の魅力を発見!今回は藤崎町から田舎館村を経由して平川市までの12km。
藤崎町ではりんご箱に様々な雑貨などを入れて販売する変わったお店へ。田舎館村では田んぼアートを見物。我満さんが若い頃の田んぼアートに関するある思い出を披露する。
平川市では、県産食材にこだわったハンバーガーを食べられるカフェへ。食べ応えのあるハンバーガーに大満足!ゴールは、ハスの花が見頃の猿賀公園へ。
放送当日の朝にリポーターの小野寺アナウンサーが気になるスポットに出向き青森の旬を取材。今回は蓬田村の【村の駅よもっと】へ!
新鮮な地場野菜や陸奥湾産の魚介類を豊富に取り揃えているほかに、お惣菜や弁当なども販売している。この季節にはどんな野菜や魚があるのか。また、店内の朝イチグルメも紹介。
スタジオでは、小野寺アナが買ってきた食材や加工品をチェック。そして、気になる先川さんへのお土産は?
旅々スミマセンは黒石八郎と川口浩一が弘前市をアポ無し散歩
最初に見つけたのはクレープの専門店
甘いもの大好きおじコンビは早速好みのクレープを注文してひと休み
帽子の専門店ではそろって本気の帽子選びを開始
お気に入りの帽子を購入した後は一緒に記念撮影を
ランチはイタリア料理を学んだご主人が作る地元の食材にこだわった新感覚のラーメン店へ
川口さんはベーシックな醤油ラーメンを、八郎さんは季節限定レモンを絞って食べるイタリア風の冷やし中華を注文する
土手町のクレープ屋さんクルックー
弘前市土手町65
午前10時〜午後5時30分
定休日:木曜日
チョコスプレーバナナ 450円
ストロベリークリーム 300円
ソババル チリエージョ
弘前市元長町11−3
午前11時30分〜午後3時
無休
※お店のスケジュールはSNSで確認できます
醤油soba 950円
冷やしレモンsoba 1450円
ライスボール実土里さんが県内のフレッシュな新情報をどこよりも早くお届けするシン・アオモリ。今回は弘前市にオープンした、「炭火焼肉 粋匠苑」にお邪魔した。
リーズナブルな価格で楽しめる炭火焼肉と、大釜で炊いた「炊き立て銀シャリ」にこだわったという今回のシン店舗。さっそくおすすめとして、「粋匠苑カルビ」をいただいた実土里さんは、「柔らかくて肉のあぶらも美味しい!ふわっと軽く食べられる」と気に入った様子。さらに「炊き立て銀シャリ」も一緒にいただくと一段と美味しそうな表情に!「肉の1位とご飯の1位が口の中で合わさっちゃった。何ループもできそう!」と大満足の実土里さんだった。
続いていただいたのは、「極上厚切りタン」。牛タンの中でも、タン元という一番良いところを贅沢にカットしたメニューということで、「表面はカリッ、中はモチプル。タンってこんなに柔らかいんだ」とその美味しさに驚いていた。
そして最後にいただいたのは、店のイチオシ「名物ホルモン〜てっちゃん・トロミノ・アカホルモン」。中でもトロミノは、店独自の調理方法で旨味の強い部分だけを使っているそうで、実際に試食した実土里さんも「すごいジューシー!口に入れた瞬間、良い脂がジュワ―って広がっていく」とその美味しさに感動していた。
今回お邪魔したのは、リーズナブルな価格で美味しい炭火焼肉が楽しめる「炭火焼肉 粋匠苑」。肉へのこだわりはもちろん、肉の美味しさを引き立てる相棒たち(ご飯やビール)へのこだわりも強く、“美味しい焼肉”を様々な角度から追い求めているシン店舗だった。内装やメニューの提供方法まで工夫が施されているので、ぜひ家族や友人と足を運んでその魅力を体感してみては?
【店舗情報】
炭火焼肉 粋匠苑
〒036-8084 弘前市高田2丁目8-4
問い合わせ先 0172-88-7775
営業時間 午後4時〜午後11時
定休日 年中無休
【紹介メニュー】
・炊き立て銀シャリ 大(1539円)
・粋匠苑カルビ (769円)
・極上厚切りタン (769円)
・名物ホルモン (3切 549円〜)
・瓶ビール赤星 (328円)