ライスボールの実土里さんが県内のフレッシュな新情報をお届けするシン・アオモリ。
今回は八戸市の「関西風鉄板焼き 更紗(さらさ)」を紹介しました。
バリバリ関西弁で話す店主の愛情がたっぷりこもった鉄板焼きを提供するのがモットーのお店。
まず頂いたのは、大阪ではポピュラーな「豚肉・牛肉・えび・いか・たこ」の5種類の具材が入っており、一口食べるとフワ・カリッとした中に、秘伝のソースの味が広がり実土里さんは大満足。
味変に激辛ソースをで食べるとかなりスパイシー。
次にいただいたのは、姫路出身の店主が子どもの頃から食べて育った「ぐじゃ焼き」。
おススメと同じ具材を使った「ミックスぐじゃ焼き」。
隠し味に、牛すじ煮込みの出汁が入ることで、コクがうまれ、外がパリパリ、中はフワフワ。お好み焼きともんじゃ焼きを足して2で割ったような食感です。
その他にも興味深々メニューがありますので、楽しんでみてはいかがでしょうか?
これからの寒い季節に食べたい逸品です。
関西風鉄板焼き 更紗(さらさ)
住所:八戸市桜ケ丘2-1-5
営業時間 午前11時30分〜午後2時30分(L.O.)/午後5時〜午後9時(L.O.)
定休日 木曜日
【メニュー】
五味焼(900円)
ミックスぐじゃ焼き(1100円)
青森県内の気になるモノ・コトに#(ハッシュタグ)をつけて紹介する
「#わっちタグ」
今回は「#『珍』ご当地鍋」を小野寺アナウンサーがリサーチ
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自転車に乗って各地の魅力を発見する走街!ちゃり日和
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その道中りんごの収穫に精を出す農家と出会い、もぎたてのリンゴを食べさせていただいた。
建物が市の文化財となっている寺の境内では色づいたモミジに感動。
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ラストは今年秋にオープンしたばかりの燻製の料理を提供するお店でランチを楽しんだ
放送当日の朝にリポーターの小野寺アナウンサーが気になるスポットに出向き青森の旬を取材する。
今回は【三沢市青果市場】で三沢市周辺で採れた旬の野菜を調査。
また、朝からブリトーやワッフルが楽しめる近くのスポットを紹介します。
スタジオでは、小野寺アナが買ってきた野菜や加工品を紹介し、今後の旬の情報を伝える。先川さんへのお土産は?
旅々スミマセンは八郎さんと川口さんのおじコンビが五所川原市をアポなし散歩
二人が最初に訪ねたのは五所川原駅前にあるバス乗り場
ここではバスを待つ人たちと一緒に記念撮影タイム
甘いものが食べたくなった2人は近くのたい焼き店へ
人気だという豆乳たい焼きを食べてエネルギーを補充します
ランチは住宅街の中にある食堂へ
ボリュームあるメニューの数々が地元で人気という事で八郎さんはお店の人気ナンバー1の味噌ラーメンを川口さんは卵3個使って作るというオムライスを注文しました
たい夢 五所川原店
五所川原市大町1-4
午前10時〜午後6時30分
定休日:日曜日
豆乳クリームたい焼き 130円
あかぎ食堂
五所川原市みどり町7丁目95
午前11時〜午後2時 午後5時〜午後9時
定休日:毎週水曜日
みそらーめん 850円
オムライス 900円