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キラリ逸品 「クレイジーサイダー」 2023年03月21日放送 青森県平川市の企業が製造するリンゴの発泡酒“シードル”。 元々は温泉施設を運営している企業が、街の課題を解決したいという思いから、シードル製造へ乗り出しました。

わっちtheキッチン3/23 2023年03月23日放送 「にしん南蛮煮」 出演:青森山田高校調理科 教諭 梅田 弥昇彦 ※約2週間オンデマンドでご覧になれます

わっちtheキッチン3/22 2023年03月22日放送 「アップルパイ キャラメルソースがけ」 出演:中華屋さんのソース焼きそば ※約2週間オンデマンドでご覧になれます

わっちtheキッチン3/21 2023年03月21日放送 「ホタテ稚貝の酒蒸し」 出演:鮨・日本料理「ぼてじゅう」店長 田中 太将 ※約2週間オンデマンドでご覧になれます

キラリ逸品「石臼挽き自家製粉のそば 〜彦庵〜」 2023年03月14日放送 殻つきの実から、完全自家製粉にこだわった風味豊かなそば。 東京とニューヨークで修行を積んだ店主の“開拓者精神”が宿る逸品です。

旧⻘森駅舎「ひらがなの駅名標」を保存 2023年02月23日放送 忘れたくない1つのシンボル 2021年まで、⻘森駅の屋上で輝いていた「あおもり駅」の文字。 この駅の名前を記した「駅名標」は多くの人に愛されましたが、駅舎の建て替えに伴い姿を消…

キラリ逸品 八戸銘菓「鶴子まんじゅう」 2023年03月07日放送 創業から100年を超えた今でも当時の製法を守り続け、八戸を代表する銘菓として県外の人にも愛されている萬榮堂の「鶴子まんじゅう」。 コロナ禍など様々な試練に直面していますが、新たな…

キラリ逸品 ブリキ缶入り「津軽飴」 2023年02月14日放送 江戸時代から変わらぬ製法で作られている「津軽飴」。 煎餅に塗って食べたり、割り箸で舐めたりして県⺠に親しまれてきたこの味にも、かつて存続の危機がありました…。

わっちtheキッチン3/20 2023年03月20日放送 「サクラマスのばっけ味噌焼き」 出演:フランス料理 ポミエ 桜田 康孝 ※約2週間オンデマンドでご覧になれます

わっちtheキッチン3/17 2023年03月17日放送 「豚ヒレ肉ピカタのワンプレート」 出演:笑顔になれるお弁当教室「KAORIGOHAN」 高谷 香織 ※約2週間オンデマンドでご覧になれます

わっちtheキッチン3/16 2023年03月16日放送 「ミートローフ」 出演:県栄養士会/青森月見寮 管理栄養士 渡辺 直子 ※約2週間オンデマンドでご覧になれます

わっちtheキッチン3/15 2023年03月15日放送 「エビとロマネスコの白麻婆」 出演:グローバルキッチン サイゴン 鈴木勇 ※約2週間オンデマンドでご覧になれます

           

※動画内の情報は放送当時のものです。

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