月別アーカイブ: 1月 2025

津軽に根付く漬物文化

今年最初のTHE TIME,列島中継はつがる市から
津軽に根付く漬物文化を紹介しました!

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花やお寿司のようにも見えますが…ぜ~んぶ漬物!

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朝早くからありがとうございました!!

地元農家の野菜や米を使って漬物を作り続けているのは
「つがる女性加工」のみなさん。

実は以前わっち‼ニュースでも取材をしていて
約5年ぶりの再会となりました!

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取材後に記念撮影♪(2020年)

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「ひらめきのタケ」こと開発者の竹内さん♪(2020年)

竹内さんはこれまで県産りんごを使った「りんごのしそ巻き」や
もち米・赤じそ・キュウリ・キャベツを混ぜた「すしこ」などを考案!
幅広い世代が食べやすい漬物にアップデートし続けています!

農家の保存食として何でも漬物にしていた文化が進化して
青森の食卓を彩ってきた「津軽の漬物」
これからも多くの人に愛されますように(^^)

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竹内さんまた会いに行きますね!すしこ大好き!

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入社して2度目の年男

あけましておめでとうございます!

本年もよろしくお願いいたします!

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新年最初に担当したのは、
青森県が2013年以来12年ぶりに設置した
豪雪対策本部のニュースでした。

思えば私が入社したのも2013年。年男でした。
そして干支が一回りし、再び年男となりました。
個人的には節目となるので
初心を忘れずまた気を引き締めて
頑張っていこうという思いです。

それにしても今シーズンの雪はひどいですね。
ちょっとそこまで買い物に行くのも一苦労。
歩道も車道も通りづらい。
それでも日々休みなく除雪作業にあたっている
業者の方々には感謝の気持ちでいっぱいです。
お疲れ様です。

良いこととしては、
自宅の庭に作るかまくらが大きいことくらいでしょうか。

かまくら横から

 

子どもたちは例年以上に毎日喜んで遊んでいます。

かまくら

このかまくらは、この後さらにレベルアップしたのですが、
雪かきの中、
かまくらも全力で作って
すっかり筋肉モリモリになった気がします。

さらに暴飲暴食で脂肪もたくわえ、
スーツがきつい仕事始めです。

今シーズンは雪かきで
疲労がたまっている人も多いと思います。
どうか無理せず、休み休み、
健やかに暮らせますように。

今年一年も、よろしくお願いいたします。

 

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