新人アナウンサーの工藤倖暖(こはる)です！
みなさん、「秋」満喫してますか？
ここ数年は夏が暑すぎて秋らしい秋がなくなった！と悲しんでいたのですが、今年は比較的涼しく過ごしやすい気温で、外に出るたびに「うんうん、これが秋だよな～」と嬉しい気持ちになります。
ちなみに私は季節の中で秋が一番好きです。小さい頃は春が好きだったのですが、スギ花粉に反応するようになってしまってからは完全に秋派です笑
みなさんはどの季節がすきですか？
最近はロケや中継でさまざまな秋の味覚を楽しんでいます。
先日のわっちタグのロケではフルーツ料理を調査したのですが、イチジクのピザやりんごのナポリタン・ギョーザなど、フルーツの魅力をいかした美味しい品々を味わいました。
その中でも驚いたのが「みかんの太巻き」！名前のインパクトがすごいです。
津軽地方では親しまれている甘いご飯に、みかんを大胆に乗せて紅ショウガをアクセントに添えると、とてもきれいな断面の太巻きが完成！
食べてみると、ごはんの甘さとみかんのフレッシュさがマッチして美味しかったです。
そして何より、太巻きづくりの先生がとっても優しく作り方を教えてくださって、不器用な私でも楽しく作ることができました。
そして！先日わっち‼の水曜日の中継では「宅配農園 小さな直売所」で、しいたけを使った料理をいただきました。
最初にしいたけなどを育てているきのこ工場へお邪魔するということで、山へキノコ採りへ行くような完全装備でお届けしました笑
熊鈴にヘッドライト、背負いかごまで！このまま山に登れちゃいます^^
工場へ入ると、立派なしいたけがズラリ！細かい環境調節によって、肉厚なしいたけが育つそうです。
私も貴重なしいたけを収穫させてもらいました。
傘でもタンバリンでもありません、これしいたけです！！
今回は特別にバター焼きやグラタンにしていただきました。噛むたびにしいたけの旨味が広がり、厚みがあって贅沢でした…。
書いていたらまた食べたくなってきました。
みなさんも、食欲の秋、スポーツの秋、読書の秋、さまざまな秋を楽しんでくださいね！
ここまで読んでいただきありがとうございました。
