作成者別アーカイブ: 池田 麻美

本来であれば、夏祭りシーズン真っ只中ですが、
今年は県内各地のお祭りが中止になっていて、
仕方ないと分かっていながらも、やっぱり、さびしいですよね。

そこで、きょうのわっち！！Cafeきょうのおやつは、
おいしくお祭り気分を感じられる、
弘前市・パティスリーフールの
「岩木山レーズンサンド」（151円・税込）をご紹介しました♪

パティスリーフール（弘前市）「岩木山レーズンサンド」

岩木山をかたどったサクサクサブレに、
ラムレーズンクリームをサンド♪

サブレのバターの香りと、
ラムレーズンクリームのとろける味わいが最高の美味しさです（´ω`*）

季節ごとにデザインが変わるそうなのですが、
祭りシーズンの今は、
弘前の扇ねぷたと、金魚ねぷたの２種類の柄が楽しめます♪

５個入りのタイプはお土産にもオススメですよ！

５個入り（940円・税込）はお土産にも♪

お祭り気分をぜひ、おいしいおやつで味わってください♪

パティスリーフールには、
新人の頃（かれこれ10年以上前･･･）に
取材で伺ったことがありました（^^）

だいぶ時間は経っていますが、
オーナーさんが覚えていてくださっていて、ATVの番組も見てくださっていたとのことで、
とてもうれしい気持ちになりました。

高山アナ、この美味しさをどう伝えたらいいんだー！と悩んだほど、美味しかったそうです・・・笑

ちなみに・・・
小さい金魚ねぷたの飾り↑は、次男が幼稚園で作ってきたものを拝借（笑）

「これ、きょうテレビで使ってもいい？」と聞くと、
「うん！いいよ！ちょっとだけね！！」
とどや顔で答えた次男（笑）
ちょっとだけ、使わせていただきましたm（＿ ＿）m

３０日放送のわっち！！Cafe　きょうのおやつは
キットカットを使った手作りおやつ
「ティラミスdeキットカット」をご紹介しました♪

ティラミスdeキットカット♪

作り方は簡単！

①キットカットを袋のまま手でもみほぐし、

①手でもみほぐして砕く

②カップに入れて、

②砕いたキットカットをカップに入れ

③その上にマスカルポーネチーズ、ホイップクリームをのせ、
またキットカットをのせる・・・

③マスカルポーネ、ホイップクリーム、キットカットの順で繰り返しのせていく

これを繰り返し、

④エスプレッソとココアをかけて完成！

最後に、マスカルポーネチーズについてきたエスプレッソを上にかけ、
ココアを振りかけたら完成！！

夏休み中、お子さんと一緒に作るのにもぴったりですよ♪

高校野球の取材で日焼けした高山アナもお気に入りの味♪笑

夏の思い出といえば、夏祭りの金魚すくい！
という方も多いのではないでしょうか？

２３日放送のわっち！！Cafe「きょうのおやつ」は、
そんな夏の情緒を表した和菓子、
青森市・二階堂の和菓子「金魚」（292円・税込）をご紹介しました。

二階堂の和菓子「金魚」♪

小さな金魚鉢の中に泳ぐ可愛い金魚。

透明な部分は、錦玉羹（きんぎょくかん）という、
寒天を煮溶かして型に流しいれて固めた和菓子、
金魚は、職人が一つ一つ丁寧に木型で打ち出した練り切りでできています。

上から見ると可愛い金魚さんが♪

見て楽しい、食べておいしい、涼を呼ぶ夏の和菓子♪
夏祭り気分を味わいながら、ホッと一息つくのにぴったりですよ！

このサイズ感もたまらない可愛さ♪

きょうの「わっち！！Ｃａｆｅ」きょうのおやつは、
青森市のパティスリー　アトリエボン
「さくらんぼのチーズフラン」380円（税抜）でした♪

パティスリー アトリエ ボン「さくらんぼのチーズフラン」

今が旬のさくらんぼを使ったケーキ。

さくらんぼは県産のもので、そのときの旬の品種を使用しており、
今回の品種はサミットだそうです。

パイ生地に、アーモンドクリーム、お酒と砂糖でマリネしたさくらんぼ、
さらに、さくらんぼのマリネのシロップに
チーズなどを混ぜ合わせたソースを流し込んで焼き上げたケーキ。

どこを食べてもさくらんぼ！！というくらい、
さくらんぼを堪能できるケーキです（^^）

旬のフルーツはそのまま食べてももちろん美味しいですが、
スイーツになると、また違った美味しさに出会うことができますよね。
フルーツの魅力を引き出すプロの腕はすごいなぁと
いつもしみじみ感じます。

来週木曜１４：５５～のわっち！！Ｃａｆｅもぜひご覧ください！

「きょうのおやつ」のことで頭がいっぱいの私です（笑）