６月１９日は、何の日～～～？

せーのっ・・・
「太宰治の誕生日～～！！（＾o＾）」

というわけで！６月１８日の青森うまいもの図鑑は、
タイムリーに「太宰らうめん」を紹介しました。

何を隠そう、私の愛読書は「人間失格」。気合が入ります。
（※念のため、タイトルに親近感があるとかそういうことではないです）

「恥の多い生涯を送ってきました」・・・

作っているのは、金木町観光物産館マディニーの中にある
「太宰らうめんと郷土料理の店　はな」

太宰は生前６月のこの時期に帰省して、根曲がり竹とわかめの入った若竹汁を好んで食べていたそうです。
それをラーメンにアレンジしたのが、この太宰らうめん。

津軽の煮干だしをベースにしたスープに細ちぢれ麺！
煮干だし大好きな私には、たまりませんでした～！
シャキシャキとした根曲がり竹は食感が良く、
つるんとした麺と交互に食べるといくらでも食べられちゃいます。

太宰はこの根曲がり竹＆わかめが好きだったんだなあと思うと、
時代を超えて何だかロマンを感じますね。

花田さん、ありがとうございました！！

明日の青森うまいもの図鑑も、２週連続でわたくし佐藤が担当します。
なぜかって？
順番を変えてまでも、今、絶対に紹介しなければならないモノがあったからです！！

その驚きの正体は、明日のＡＴＶニュースワイドでお確かめください（＾＾）