きょう無事に、誕生日を迎えることができました。
フェイスブックや番組メール宛へのメッセージ、そしてプレゼントや温かいお言葉をくださったみなさま、本当にありがとうございます。
ひとつひとつのメッセージに目を通させて頂き、ひとりホロリ。
涙もろいんです。
私は人よりも何倍も練習したりしないと追いつかない人間で、不器用なんですね。
生放送や収録が終わったあと、うー！と落ち込むこともしばしば。
でも、私の元気の源はテレビをご覧下さる皆さんです。
そんな皆さんから温かいお言葉をいただき、本当にうれしくてうれしくて！
常に「ありがとう」の感謝の気持ちを持って、皆さんの心に寄り添える伝え手になれるよう努めます。
本当にありがとうございました。
嬉しさいっぱい！ありがとうございます☆
こんにちは！今日は水曜日、青森うまいもの図鑑の日です。
先週は、八戸市のサバだしラーメンをご紹介しました！
作っているのは、八戸市公会堂の１階にある「里山夢食堂」。
煮干しだしのラーメンが大好きでよく食べる私ですが、サバだしは初めて！
ブランド魚・八戸前沖さばの頭と中骨を、
にんにくやショウガなどの野菜と一緒に煮込んでだしをとります。
臭みの元となる血合いを丁寧に落とし、アクもこまめにとるため、
丼の底まで見えるような、澄んだ綺麗なスープに♪
トッピングには、これまた八戸前沖さばの竜田揚げ！
これだけでも売ってくれぇー（´゜д゜｀）という常連さんがいるほどの味。
サバだし、全体的にまろやかでおいしい！
臭みはまっったく感じませんでした。
気になる竜田揚げはというと、しっかりとしょうゆの味がついていて
塩味のスープとの相性抜群です。
じゅわ～っとタレの旨味が出てきて、もう絶品でした。。。
もしこの竜田揚げがお惣菜やさんにあったら、毎日買うと思います。
ラーメンと私
７年前、八戸大学ビジネス科の学生と一緒に考案したというこのラーメン。
今でも大人気のメニューだそうです。
里山夢食堂の皆さん、ありがとうございました！！
食堂の入り口で販売しているパンも大人気！！
こぞって買い求めるスタッフ一同（笑）
どれも無添加で、種類もた～くさんあって、おすすめです♪
青森うまいもの図鑑は今日もこの後ＡＴＶニュースワイド内で放送です。
井手アナが紹介するスイーツ、ご確認ください！
こんにちは！
井手です。
おしゃべりハウスをみて頂けましたか？
河村アナとテニスをしている？ポーズで写真☆
私、井手は、きのう髪をカットしました！
「セミディ丈」☆
５センチくらい切りました～。スカっ♪
では！
こんにちは！にんにく大好き佐藤です。
先月、そんな私の心のよりどころ☆田子町ガーリックセンターから、
スタミナ満点カレーをご紹介しました。
ギルロイカフェの、田子にんにくビーフカレーです！！
ご覧のとおり、にんにくがゴロッと３粒も！
大好きなにんにくに、マイブームのカレー・・・
こんな幸せがあるでしょうか！？！？（Ｔ Ｔ）
使っているビーフは、ブランド牛・三戸田子牛。
にんにくコショーとカレー粉で下味をつけ、
焼き色をつけてからコトコト煮込みます♪
ルーには、隠し味として田子産のりんごジュースと特製ミルク。
最後に田子にんにくの素揚げをトッピングすれば完成です！
口に入れた瞬間はピリ辛かな？と思ったんですが、
だんだんとフルーティーな甘みが出てきます。
じっくり煮込んだお肉はやわらかく、全体に旨味が・・・
ホクホクにんにくの存在感に、ほくほく（＾＾）
お決まりのにんにくポーズ♪ガーリックセンターの皆さん、ありがとうございました！！
取材終了後は、お昼がてら恒例のお食事タイム♪♪♪
た～～っぷりのにんにく料理を食べて、帰路に。
途中ディレクターとカメラマンは牛乳を飲んでいましたが、
あの量のにんにくの前では無駄な抵抗に終わり、
会社でくさいくさいと言われていましたとさ・・・笑
