11月!

こんにちは。
井手です。

アナウンサーブログ、
食の話が続きます。
井手は、あおも米de Mori-Mori Kitchenについてです。

今月は、青森市本町にある
「バル 8」にお邪魔しました。

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11月1日(金)放送

「お米のサラダ」

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11月15日(金)放送予定
「あさりのメロッソ」

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11月29日(金)放送予定
「スプマンテ入りご飯」

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今月は3回放送があります。
午前11時25分からの放送をご覧下さい。

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バル8のこがわさん、ありがとうございました!

では!

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シチューにはご飯?パン?

こんにちは!
新人の小島です。

今日10月31日はハロウィン~♪
と、いうことで!
朝からかぼちゃのシチューを作りました。

かぼちゃのシチューでハロウィン気分?

かぼちゃのシチューでハロウィン気分?

そうそう、最近お鍋を新調したんです(^o^)

私は幼い頃から、シチューは
“ご飯にかけて食べる”派です。

ほかほかご飯にあつあつシチューをかけて味わう…幸せなんですよね(^^)

ところが私の周りは、”パン”派が多数!
そういえば会社の食堂のクリームシチューにも、ロールパンがつきます。

あれれれ、シチューにはパン!がメジャー?
家でもパンと一緒に食べてみようかな、と思うのですが、
結局いつもご飯にかけてしまいます。

もちろんパンも、とってもおいしいのですけれどね(*^^*)

みなさんは、シチューには
“ご飯”ですか?それとも”パン”ですか?(^^)

明日から11月ですね。
寒さに負けず元気に頑張ります(^^)!

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ごっつぁんです

こんにちは!佐藤です。

この画像の意味は後で・・・

この画像の意味は後で・・・

10月ももう下旬ですね。暖房はまだつけていません。
少し期間があいてしまいましたが、皆さんいかがお過ごしでしょうか。
どんどん寒くなりますが、おいしいものを食べて元気出していきましょう☆
 
 
というわけで、青森うまいもの図鑑を振り返っていきます。

10月2日は、青森市浪岡から。
見た目も豪快な、ちゃんこラーメンです。

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道の駅なみおかのレストラン アップルヒルにお邪魔しました。

浪岡出身の元横綱 隆の里(鳴戸親方)が巡業の際に
よくアップルヒルにいらっしゃっていたそうで、
青森はりんごだけではなく相撲も盛んだと広めたくて作ったそうです。

作り方は、まさにちゃんこ鍋のよう!
特製味噌を使ったスープに、肉団子、焼き豆腐、つがる豚のロース肉が入ります。

トッピングの野菜は、炒め専用の味噌を使い、最後に香り付けのごま油を。
キャベツにニンジン、もやしなど、たっぷりのりますよ~♪

調理に使った鉄鍋ごと出てきます!

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まず、スープがとてもおいしいんです。
肉団子やつがる豚の旨みや甘みが出ていて、深みのある味わい。
シャキシャキ野菜がまた食を進ませます。

 
ごちそうさまでした・・・と思いきや、
ちゃんこらーめんはこれで終わりではありませんでした。

麺を食べ終えてから「待ったなし!」と叫ぶと・・・・・・・
(☆ポーズは冒頭の写真参照^^)

店員さんがおじやを作ってくれるんです♪
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肉と野菜のダシがぎゅっと詰まったおじや・・・
ふぅふぅ言いながら食べるのがたまりませんねぇ

実はちゃんこラーメンには2種類あり、
今回私がいただいたみそ味は「豚しゃぶ味噌ごっつぁんラーメン」
もうひとつは、しょうゆ味の「カルビ醤油どすこいラーメン」です。
おじやはどちらも無料でサービス。
「待ったなし」が恥ずかしい方は、普通に「おじやください」でいいそうです(^-^)

みなさんもぜひ横綱級のおいしさを味わってみてください。

アップルヒルの皆さん、ありがとうございました!!

アップルヒルの皆さん、ありがとうございました!!

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文明とは何だ!

こんばんは!
井手です。

青森県立美術館で開催中の
「吉村作治のエジプトと古代文明展」

吉村作治先生のトークショー&サイン会が行われました。

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持っているのは、公式ガイドブックと吉村先生の新刊です。

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サインしてくださいました!!
吉村先生、ありがとうございます。

新刊「運命を味方にする生き方」は、
吉村先生の夢をかなえる絶対法則がのっています。
良き考古学者になるための「あいうえお」も☆
より良く生きていくためのヒントがあるかもしれません。

図録や吉村先生の著書などは、
吉村作治のエジプトと古代文明展でも購入できますので、
足を運んでみて下さい。

かわいいグッズなどもありますよ★

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前回のトークショー終了後に撮っていただいた吉村先生との写真。
ありがとうございました。

来てくださった方、ありがとうございます。

吉村作治のエジプトと古代文明展は

11月24日までです!!

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