バレンタインデーのちょうど一週間後。

この日に、めでたく大人の階段をまた一つ昇った方がいらっしゃいます。

パチパチと火花を散らしながら運ばれてくるケーキ。

そして・・・

「つだただしサン！！お誕生日、おめでとうございまぁぁぁーーーす！！」
全員：「おめでとうございまぁぁーーーーーす！！！！！」

お寿司屋さんの店内に、突然響き渡る板前さんの声。
他の席のお客さんの目線が一斉にこちらへと向けられる。

つださん：「ひゃぁ～～～～（汗）」

店員さん：　「記念写真もどうぞ♪」

その時に撮った写真がこちら♪

右側と左側でテンションが全く違う団体・・・笑

後ろに見える板前さんたちが、笑顔でお祝いしてくれています。
ん～！！しあわせなひとときっ！！

そして、この写真をお誕生日カードにしてくださいました。

「生まれてきてくれたことに心から感謝します」というメッセージ付き

嬉しいですねぇ～♪
「ただし」が平仮名なのがポイントです。

実は、お寿司屋さんのカウンターに「誕生日の方にデザートプレゼント！」という用紙があったので、勝手に書いて店員さんに渡したのです。

その時に、禎（ただし）の字が読めなかったら困ると思って、あえて平仮名で書いたので、カードも平仮名なんですねぇ♪（￣ω￣）ｖ

勝手に申し込んだ私も、まさか、こんなに盛大にお祝いしてもらえるなんて思わずビックリ☆（笑）

たくさんの方に祝っていただけるなんて、つださんは幸せ者ですね。
グフフ・・・♪（笑）

お誕生日、おめでとうございます。

青森駅近くにあるお菓子屋さんで、子どもの頃に大好きだったケーキと奇跡の再会。

たぬきのケーキ♪

たぬきのケーキは、地元・福島にある昔ながらのお菓子屋さんで作っていて、
子どもの頃、親戚の家に遊びに行ったり、お墓参りに行ったりした時に、祖母がよく買ってくれました。

キョトンとした表情がなんとも可愛いたぬきのケーキ。
子どもの頃の私にはとっても魅力的で、お菓子屋さんの近くを通るたびに「たぬきのケーキが食べたい！」とねだったものです。

でも、私が中学生くらいになると、このケーキを食べる機会も減り、いつしか忘れていました。
祖母の話だと、ちょうどその頃、お店でこのケーキを作るのをやめてしまったとのことでした。

ですから、実に十数年ぶりの再会です。

まずは、久しぶりの再会に、記念撮影。
そして、さっそくパクッ♪

外側はチョコレート、中にはお約束のバタークリーム。
ん～♪懐かしいぃ～♪

今どきのケーキといえば、見た目も豪華で、オシャレな宝石のようなケーキが主流です。
ここ最近はキラキラしたケーキばかりに目を奪われていましたが、素朴な昔ながらの味も、これまた良いものだなぁと感じたのでありました。

いくべぇが、また来てくれた。
「おしゃべり検定」に出演するために。

リハーサル前、スタジオに入るなり、スタンバイ中のいくべぇの姿が。

セットの裏でスタンバイするいくべぇ

まだリハーサルも始まっていないのに、いつでも出演できるように、早めにスタンバイしてくれていた。

いくべぇ、偉いね！

でも、少しお待たせし過ぎてしまったようだ・・・
早くスタンバイしていただいたのに申し訳ない・・・

すると・・・

じーー……

視線を感じると思ったら、セットの影からこちらを覗くいくべぇが！！

こちらの視線に気付くなり、いくべぇの意思表示はさらに強さを増していった。

まだ　デスカ？

ごめんよ、いくべぇ！！
もうちょっとで出番だからね！！
だから、そんなに・・・って・・・

あ・・・打合せ中でしたか・・・笑

こちらの話は聞いていない・・・（笑）

旅をする間に青森をとても気に入って住みついた妖精、いくべぇ。

憎めない顔、ぽよぽよの体、のそのそした動き。
と思うと、意外と機敏な動きを見せる頭の上のお花。

かなりクオリティーの高いキャラクターだと感じました。

青森デスティネーションキャンペーンのマスコットキャラクターを務めるいくべぇ。
これからも私たちを癒してね♪

今日の金曜版では、『干し野菜・干し果物』をお伝えしました。

昨年は、タジン鍋などの蒸し料理に注目が集まっていましたが、今年は、なにやら家庭でも簡単にできる『干す』に注目が？！

そこで、野菜ソムリエの水野さんに家庭でも簡単にできる『干し野菜・干し果物』の作り方を教えてもらいましたよん☆

用意するものはシンプル！干したい食材とザルだけ！

作り方もとっても簡単なんです！

今回は、アスパラガスとキンカンを干しましたよ！レシピはこちら↓

【干しキンカン】

①４～５個のキンカンのへたをとり、薄く切ります。

②ザルに重ならないようにのせます。

③陽のあたる部屋の窓際におよそ１日置き、完成！

とっても簡単でしかも美味しいんです！甘くお菓子感覚で食べられます♪

【干しアスパラガスのごま油炒め】

①１束のアスパラガスを１本づつ、ピーラーで薄く削いでいきます

②干しキンカン同様、ザルにのせ、陽のあたる窓際に、２～３時間置いて完成！

③次にフライパンを温め、ごま油を適量入れます。先ほど干したアスパラガスを炒め、塩を加えて味付けし、完成です。

これが！絶品なんです！私の個人的な意見では、アスパラガスを干して炒めた方が、好きかも！苦味がなく、シャキシャキとした食感＆ちょっぴり弾力のある感じが新しく好きです！

※乾燥の目安は、食材そのものがくねりと曲がり、縮んできたころがベスト

※干したものはなるべく早めに食べることが良い

※雪の多い青森の場合、外でなく、よく陽のあたる部屋の窓際が良い

※重ならないように並べるのがポイント

こちらは、水野さんオリジナルの干しキンカンのパン☆です。

もちろん、キンカンをそのまま食べてもgood!キンカン入りのパンは絶品♪♪ごちそうさまです！

これはぜひ、試してみてください！オススメ！

野菜ソムリエの水野さん、ありがとうございました☆

来週は晴れの日＆暖かい日が続きます！お試しあれ！です♪

来週は、卒業式・卒園式用など、写真を撮る機会が多くなる季節！というわけで、売れているデジタルカメラ・一眼レフカメラを特集します。