こんにちは！
井手です。
１８日にATVニュースワイド青森うまいもの図鑑で紹介した
「津軽香々欧」
おしゃれな店内のアンジェリック弘前店で販売しています。
今はクリスマスの飾りつけ☆サンタさんを見つけましたよ♪
完成までの工程をみさせていただき、
テンパリングというチョコレートの温度調整の作業に驚きました。
あんなにとろっとろのチョコレートは初めてみました♪
特注・津軽塗りの転写シートで
チョコレートに津軽塗りの模様を写して…
出来たのが…
津軽香々欧！
お見事！芸術的ですね～☆
ん～もったいない！
でもいただきました♪
サブレとチョコレートの組み合わせは、
好きな方も多いのでは？
私は好きです！！
津軽らしいスイーツ、
お土産でも人気のようです♪
アンジェリック弘前店の一戸さん、
ありがとうございます。
