日別アーカイブ: 2014年9月18日

けとばし

こんにちは!
最近夜の風が冷たくてびっくりしている佐藤です。
大好きな夏が終わり秋へ・・・おセンチになります。

でも秋も好きです。
たくさん食べても「食欲の秋」で許されるから^^

昨日の青森うまいもの図鑑、見ていただけたでしょうか。
五戸町の「けとばし丼」です。

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けとばし・・・・・・・・・
ヒントはこれ!

ヒヒーン

ヒヒーン

そう、馬肉です!!!

宿場町として栄えていた五戸町は、馬肉が名産。
自慢のお肉を、これまた五戸産がメインのたっぷり野菜と炒めています。

DSC_1969

馬肉やわらかーーーい!!
野菜はシャキシャキで、長ネギ、ピーマンなどなど
これ一杯でたっぷりとれるのも嬉しいです。
特製味噌ダレ(りんご、にんにく入り♪)の香ばしさでまたご飯が進む、、
具もご飯も結構な大盛りです。

炒める油も馬油という徹底ぶり!
バターのような風味で、おいしかったです。

けとばし丼は、来年で発売から20年というロングセラー。
レストランスカイラークは、五戸町のひばり野スポーツ交流センター内にあります。
とってもお茶目で可愛らしい木村さんが迎えてくれますよ♪

木村さん、ありがとうございました!!

木村さん、ありがとうございました!!

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